Dietista Dott. Andrea Ceccarelli
Il Dietista è il professionista sanitario competente per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione ivi compresi gli aspetti educativi e di collaborazione all’attuazione delle politiche alimentari, nel rispetto della normativa vigente. Il Dietista deve considerare sé stesso al servizio del genere umano. Il suo atteggiamento e il suo agire devono essere guidati dal rispetto per le persone e dal desiderio di promuovere la salute.
La nutrizione clinica ha le potenzialità della cura ma può anche frenare o ritardare il passaggio dal sovrappeso all’obesità oppure dall’insulino resistenza al diabete di tipo 2. La nutrizione clinica è dunque la risposta trasversale ad ogni branca medica, legata alla realtà dello stato nutrizionale e dell’evento patologico che la condiziona.La nutrizione clinica valuta, dunque, gli adattamenti qualitativi e quantitativi che è necessario apportare alla normale dieta fisiologica, in relazione all’effettivo stato nutrizionale dei pazienti a all’efficienza funzionale dei loro organi e tessuti.
Nutrizione clinica
La continua ricerca di una dieta magica oppure di un alimento dalle particolari proprietà nutritive ha fatto si una alimentazione sana ed equilibrata risultasse troppo banale per dare risultati. In realtà, la Dieta Mediterranea dal 2010 è patrimonio immateriale dell’umanità e ad oggi rappresenta l’approccio nutrizionale più sano ed equilibrato che garantisce ottimi risultai sia in termini di dimagrimento che di performance.
Nutrizione Sportiva
Dieta Mediterranea
Lo sport è alla base di uno stile di vita sano e longevo. Ogni forma di attività fisica richiede macro e micronutrienti specifici e ben ponderati, calcolati sulla base della composizione corporea del singolo soggetto che va stimata con misurazioni bioimpedenziometriche ben precise. La performance è l’obiettivo di ogni sportivo che sia amatore oppure agonista e soltanto attraverso una corretta nutrizione il corpo è in grado di mostrare le sue reali potenzialità.